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标题: 泰顺农家小吃 [打印本页]

作者: 大笨钟    时间: 2008-1-22 23:45
标题: 泰顺农家小吃
发现地:市区车站大道的国光大厦
文 图/小青
泰顺拉面



     
  
  店面不大,倒也清爽干净,对于周围写字楼里的白领来说,这里也是解决工作餐问题的一个好去处。店主来自泰顺,做得一手地道的泰顺拉面,拉面很薄,小记特别喜欢这里拉面的配料,有鲜金针菇、鸡蛋、蟹肉还有青菜,加入几条红萝卜丝后,端出来的拉面颜色很好看,而且因为薄,既爽口又有韧劲。
  除了拉面,店里的瓦缸煨汤也比较有特色。一个超大的瓦缸里面,放着许多小小的罐子慢慢地炖着,种类多达十数种,有乌鸡汤、猪脚、猪肚、老鸭、羊肉、鸽子等。在冬天冷冷的天气里,喝上烫烫的煨汤,这种温暖是最贴心的,而且这里的煨汤原汁原味,不放调味品,在长达2小时的久煨之下,鲜味及营养充分融入了汤中。
  糯米饭炒着吃,这是一个比较古老的吃法,地道!泰顺农家小吃里就有糯米饭炒着吃,加入青豆、玉米粒还有肉丝,炒后的糯米饭端上来金灿灿的,柔软香糯。


作者: 大笨钟    时间: 2008-1-22 23:57
泰顺拉面,跟米面层一样让人怀念,改天去常常!
作者: 白开水    时间: 2008-1-23 23:48
泰顺拉面好像真的很特别呢
作者: 无衣    时间: 2008-1-24 09:57
记住,下次去吃拉面
作者: 紫云轩主    时间: 2008-2-15 07:42
不错不知道以后会不会成一大特色小吃
作者: 风情廊桥    时间: 2008-2-18 11:46
离我单位有点远的说!
有机会看尝尝




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