《泰顺过年风俗》之十：拜年·祝寿

三川一泉

    正月初一有到亲友家拜年的风俗。见面后互相拱手抱拳祝福对方，“新春快乐”、“恭喜发财”、“万事如意”等。有的晚辈还给长辈行下跪礼，表示对长辈的尊重。旧俗拜年的日子，还各有讲究，如仕阳、雅阳、龟湖等地，就有初一妇女不拜年的习俗。拜年大多都要拿些物品相赠，龟湖等地拜年时，都要以“长寿面”和年糕相赠。祝愿老人健康长寿，年青人事业顺利，“年年高升”。
关于为什么要在正月互相拜年，还有一则传说。相传古代有一种叫“年”的猛兽，专门在腊月三十晚上出来吃人。人们非常惧怕它，为了防止被“年”吃掉，人们腊月三十晚都紧闭门窗，在家里守岁。直到正月初一天亮后，大家才从屋里出来，见到左邻右舍、亲戚朋友都未受到“年”的侵扰而相安无事时，便互相祝贺。
如果是年前刚结婚的年青人，正月里，新郎就要去丈人家做女婿，所以县内很多地方又称女婿为“年婿”。“年婿”要担盂担到丈人家，盂担内放猪肉、干面、年糕等。在丈人居住的村子里，“年婿”要将盂担内的物品分给众亲戚，亲戚们要轮流请“年婿”吃饭。在有些规模较大，家族人丁兴旺的村子，还有一直请“年婿饭”到二月二的。
    山城泰顺正月拜年还有另外一种内容，那就是祝寿，本质上与拜年相似，有些地方还有拜年即指祝寿的说法。祝寿是指人到了五十岁或五十岁以上，年龄又逢十的，如花甲寿指六十岁寿诞，古稀寿指七十岁的寿诞，耄耋寿指八十岁寿诞，这些寿诞比起被称为过五十岁“孩子寿”的要隆重些。因为过寿是指五十岁以上逢十而举行的，所以泰顺又称为“做十”。凡准备办寿酒的寿主，其女儿及嫡亲在上年腊月下旬先送猪脚或猪肉，至办寿酒日，再送寿面、年糕、寿字或对联及衣服鞋帽等。邻里弟兄多是数人合送一件礼物，如匾额之类。旧时，对富贵而寿高者，女婿或亲友常送金字匾额（俗称牌板）、金字联板，有的还为寿者撰寿序记入谱中。
    在有些地方，祝寿又分为两种。一种是老年朋友们给过寿的寿星祝寿的，大家都提着火笼去祝贺，称为拜“火笼年”，过几日后，寿星要回请这些亲友。另外一种是晚辈向寿星祝寿的，主人就在厅堂摆起糖果桌，泡上糖茶招待。
    在仕阳，村里众寿星还要会合起来，到各户人家回拜，称为“初一拜年初二还礼”。有些富裕人家为答谢大家，还要大办晚宴，烧几十个菜，一直吃到下半夜方休，叫做“暖寿”。