《泰顺过年风俗》之九：开门炮

三川一泉

    正月初一大清晨，有放“开门炮”的习俗。《清嘉录》云：“岁朝，开门放爆仗三声，云辟疫疠，谓之‘开门爆仗’。”我们现在俗称的鞭炮，起源于古代的“庭燎”。庭燎指庭院的火烛。古时的烛，用竹竿或苇竿浇油而成，每烧到一定时刻，竿内空气受热膨胀就会爆裂，发出“噼噼啪啪”的清脆声响。由于“庭燎”所用的烛是竹或苇竿做成的，故后来有“爆竿”、“爆竹”等称。到了宋代，发明纸裹黑火药的“爆竹”。人们将“爆竹”用药线串联，因其形而谓之“鞭”，所以又产生“鞭炮”之谓。为什么又有“爆仗”之称呢？那是因为在唐代末年，官方开始把黑火药用于打仗。故从那时起，“爆竹”又称为“爆仗”。
    春节放鞭炮，据说是其发出的声响能驱散凶物。传说古时有一种恶兽叫“年”，非常凶残，每逢除夕便窜出山林吞噬人畜。人们发现，只要燃放鞭炮，“年”就可以被吓跑，所以便有了过年放鞭炮的风俗。洋溪流传着一个关于“开门炮”的故事。说是村内有一个穷人由于连年不顺，在除夕夜这晚为来年营生无着落而苦闷睡不着觉，于是在半夜到屋外放起鞭炮来。村里人都被吵醒了，都说，“穷鬼起来了”、“穷鬼怎么这么早就起来放鞭炮了”。结果，从那年开始，穷鬼真的“起来了”，遇到了贵人，做起了生意，家产日盈，彻底告别了贫穷。这个当年的穷人认为是得了左邻右舍的“好口彩”，而乡人们则认为那是穷鬼在正月初一一大早就起来放鞭炮，才家的。于是，从那以后，大家都在正月初一争相起早放“开门炮”了。
    既名“开门炮”，正月初一开大门也是有讲究的。门要由长辈来开。在这之前，要根据长辈的出生年份和房屋的坐向来择定开门的吉利时辰。开门时，是先开左门扇，还是先开右门扇亦有讲究。龟湖一带，不仅要放“开门炮”，还要到地主宫内打起大鼓，称为“打头通”。